健康食品を現役で開発している立場から、
 巷にあふれる健康情報を独自に読み解き、
   今確かめたい、あなたの疑問に答えます。

冷凍食品のメンチカツで食中毒!?原因と予防法

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イトーヨーカドーで販売されていた冷凍食品のメンチカツで食中毒が発生。 ニュースで見た時は、目を疑いました。 生で食べる食品での食中毒なら分かるのですが、揚げて食べるメンチカツで食中毒なんて。。。 でも、よく調べてみると正・・・

シールド乳酸菌がエクセルシオールのショコラドリンクにも!?

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㈱ドトールコーヒーは、全国のエクセルシオール カフェで、11月17日(木)から、 フランボワーズのソースをトッピングしたショコラに乳酸菌をプラスしたドリンクを発売しています。 この冬の新商品に多用されているシールド乳酸菌・・・

チョコラBB セラミドで機能性表示ドリンク【永作博美さんCM】

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永作博美さんを起用したCMでチョコラBBシリーズに セラミドで肌の潤いを訴求した機能性表示ドリンクが登場! その名も「チョコラBB リッチセラミド」 機能性表示食品の届出内容などから、その機能性を探ってみました! 気にな・・・

キューサイの青汁がミニッツメイドに!コカ・コーラとコラボ。その配合量は?

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「まずーい。もう一杯!」で一世を風靡したキューサイの青汁。 その「キューサイの青汁」とコカ・コーラの果実飲料ブランド「ミニッツメイド」がコラボ。 その名も「ミニッツ メイド おいしいフルーツ青汁」。 キューサイとコカ・コ・・・

神戸居留地かろやか緑茶【安い飲料でも安心】機能性表示!

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「神戸居留地」ブランドの飲料をご存知でしょうか? ディスカウントストアでよく見かける、お安い飲料のブランドです。 そんな、神戸居留地から機能性表示食品のお茶が発売されます。 一体どんなお茶なのでしょうか? そして、神戸居・・・

テフの栄養価と食べ方・購入方法も【完全紹介】

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「テフ」っていう穀物をご存知でしょうか? 「キヌア」や「アマランサス」がスーパーフードとして人気ですが 次に来るのはこの「テフ」だと言われています。 本当でしょうか? 実際にその栄養価を調査してみました。 そして、食べ方・・・

ローソンのブランパンは乳酸菌配合でリニューアル

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ローソンの「ブランパン」がリニューアルされて、 乳酸菌が配合されています。 しかし、パッケージからはあまり乳酸菌に関する情報は得られません。 まぁ、パンですからね。 あまり菌の情報などがあっても。。。 といったところでし・・・

大人のカロリミット がお茶に?「はとむぎブレンド茶」機能性表示の裏側

  株式会社ファンケルヘルスサイエンスは、ダイドードリンコ株式会社と共同開発した 「大人のカロリミット はとむぎブレンド茶」(価格:151 円<税込>/1 本 500ml)を 11月7日 から全国のコンビニエン・・・

塩分を排出する食べ物・飲み物!手軽に摂れる意外な食材

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健康的と言われる日本食ですが、 慢性的に塩分(ナトリウム)の取りすぎが指摘されています。 塩分の取りすぎは高血圧を招き、様々な合併症のもとになります。 普段から気を使っていても、外食したりすることもありますし、 つい、塩・・・

カシューナッツの栄養と注目の効能・効果!世界が注目

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ミックスナッツの中に入っていると嬉しくなるカシューナッツ。 カシューナッツ炒めなど中華料理にも取り入れられています。 そんなカシューナッツ。 とても栄養が豊富ですが、栄養成分の他にも世界が注目している成分も入っています。・・・

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