アマニオイルの効果【機能性表示】本当はコレだけ!!摂取量は?

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機能性表示食品のアマニオイルが日本製粉から発売されます。

これまで、安めぐみさんや蛯原友里さん、永作博美さん、君島十和子さん、里田まいさんなどが

アマニオイルの愛用者で、様々なアマニオイルの効果が話題になってきました。

そんな中、科学的根拠が明らかにされている【機能性表示食品】として発売されます。

その名もズバリ 「アマニオイル」

一体、どんな商品で、どんな効果が期待できるのでしょう?

その摂取量おいしい食べ方についても紹介します。

 

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アマニオイルの効果

アマニオイルは次に挙げるような効果が話題になっていました。

・更年期障害
・便秘
・アレルギー
・高脂血症

本来これらの効果を食品である商品に対して謳うことは薬機法に抵触します。

ですので、何となく「美容」や「健康」という言葉で説明されてきたので

アマニオイルは何に良いのかイマイチはっきりしませんでした。

アマニオイルの効能のウソ

種子であるアマニ(亜麻仁)にはポリフェノール(アマニリグナン)や食物繊維が含まれますが

アマニオイルにはアマニリグナンや食物繊維には含まれません!

ですので、アマニオイルに限定すると「更年期障害」や「便秘」を解消する効果は期待できません

アマニオイルの栄養としての機能

アマニオイルにはα-リノレン酸が豊富に含まれています

α-リノレン酸は通常の食事では不足しがちな脂肪酸の一つです。

α-リノレン酸は身体の中ではDHAやEPAの元となる栄養素で、積極的に取りたい栄養素です。

一方、近年取りすぎが懸念されているのはリノール酸です。

リノール酸は身体のなかでアラギドン酸などの炎症性物質の元になります。

α-リノレン酸はリノール酸から炎症性物質が作られるのを抑える働きをしている栄養素とも考えられてきました。

しかし、理論的には正しいのですが、

炎症物質が引き起こす症状はアレルギーやリューマチだったりと、人によって様々です。

α-リノレン酸の機能として、これらの症状に対する健常人に対する臨床試験データが少ないのが現実です

語って良い効果は「コレステロール」

機能性表示食品は、多くの研究で有効性が確認されている食品に対して

その機能を表示する制度です。

今回、日清製粉が発売する「アマニオイル」の表示内容は、

「血中総コレステロール値や悪玉(LDL)コレステロール値を低下させる作用がある」

となっています。

数あるアマニオイルの機能性のなかでもコレステロールに対する作用は堂々と語れるようになりました。

 

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日本製粉「アマニオイル」はどんな商品?

日本製粉が販売する「アマニオイル」の商品概要は次の通りです。

商品名 アマニオイル
機能性関与成分名 α-リノレン酸
届 出 表 示 本品にはα-リノレン酸が含まれます。
α-リノレン酸は血中総コレステロール値や悪玉(LDL)コレステロール値を低下させる作用があることが報告されています。本品はコレステロール値が高めの方に適した食品です。
1日の目安量 2袋(11gうちα-リノレン酸5.5g)
内容量 165g(5.5g×30袋)
希望小売価格 1,800円(税抜)
販売者 日本製粉株式会社
出荷開始日 2016年12月1日

アマニオイルは1日に11g摂ることで、コレステロールを下げることができます。

コレステロールが高いと、心筋梗塞や脳梗塞などのリスクが高まります。

健康診断の結果で指摘されている人には気になる機能だと思います。

 

日本製粉の「アマニオイル」の特徴と使い方

アマニオイルはα-リノレン酸が50%も含まれていますが、

α-リノレン酸は酸化しやすい性質を持っているため

開封すると傷みやすい油でもあります。

そこで、日本製粉の「アマニオイル」は1回分(5.5g)づつ個包装されているので、

いつも、開けたての新鮮なアマニオイルを利用することができます。

新鮮なアマニオイルはそのまま飲んでも良いのですが、

独特の風味(人によっては生臭い)を感じることがあります

2袋(11g)の摂取量はキツイかもしれません。

そこで、お勧めの使い方としては、即席ドレッシングです。

即席ドレッシング

ポン酢(大さじ2) + アマニオイル(1袋)

ドレッシングと言っても、それぞれをかけるだけです。

アマニオイルをできるだけ酸化させない為にも、

お好みのサラダを食べる直前にかけて下さい。

海苔の佃煮(大さじ2) + アマニオイル(1袋)

それぞれを混ぜ合わせると、トロッとしたドレッシングになります

生野菜の上にマグロ、鯛、タコの刺身をのせて

即席ドレッシクングをかければ、簡単カルパッチョになります

 

まとめ

機能性表示制度のおかげで、アマニオイルの効果をはっきり言えるようになりました。

アマニオイルのα-リノレン酸はコレステロールに有効です。

日本製粉の「アマニオイル」は個包装されているので、いつでも新鮮です。

そのまま食べても良いのですが、ドレッシング代りに野菜やお魚にかけて食べるのがお勧めです。

 

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