「2016年9月」の記事一覧

サラダに欠かせないキャベツ。 「一玉は食べきれないかなぁ」と思って、 カットしたキャベツを選んでしまいます。 それでも、数日後には切り口が黒く変色。。。 これって、食べても大丈夫なの？って思いますよね。 そして、明らかに・・・

「キャベツの切り口が黒く変色！食べられる？本当の防止方法はコレ！」の続きを読む

行楽に欠かせないのは”おにぎり” おにぎりに欠かせないのが”海苔” 関西人にはおにぎりには味付け海苔が定番。 でもこれって関西だけなんですよね。 東京に行くと味付け海苔のおにぎりは売ってないし、 味付け海苔自体があまり売・・・

「湿気った味付け海苔をパリパリに復活！３つの方法を検証」の続きを読む

  日本人なら、やっぱり魚！ 青魚と呼ばれる鰯や鯖などには、 健康的に役立つDHAなどの栄養素が豊富です。 積極的に食べたいのですが、「生臭くて苦手」という人も多いはず。 でも、生臭い原因が理解できれば、 臭み・・・

「魚の臭みを取る方法！生臭い原因と効果的な臭み消し！！」の続きを読む

  やっぱり、ご馳走と言えば「ステーキ」。 自分たちが子供の時は　トンテキ ＝ ステーキ　と信じていたので わざわざ区別するために「ビフテキ」（ビーフステーキの略）と言っていました。 今や、外国産の牛肉も浸透し・・・

「外国産牛肉の臭み消し！安くて美味しいステーキ！」の続きを読む

  小麦粉の中でも「薄力粉」は普段からよく使いますが、 パン作りなどに使う「中力粉」「強力粉」など 「勢いで買ったのはいいけど、使い切れなかった。。」　なんてことありますよね。 そんな時に気になるのが、賞味期限・・・

「小麦粉の賞味期限切れは危険？冷蔵庫保存の注意点」の続きを読む

  風邪をひいて食欲がない時や、離乳食にはお粥ですよね。 消化が良くて、食べやすいお粥。 でも、離乳食の計画を立てる時に、全粥だの５分粥だの、５倍粥など出てきて混乱します。 どっちが薄いんだっけ？水の量は？ そ・・・

「全粥と５分粥の違い。炊飯器での便利な作り方から本格的なお粥まで」の続きを読む

お鍋にはなくてはならない野菜。 それは白菜ですね。 最近では１／４株のものも売っていたり便利です。 白菜の葉を洗っている時に、黒い斑点があったことはありませんか？ カビ？　虫食いの跡？　とか気になりますよね。 「食べても・・・

「白菜の黒い斑点は食べても大丈夫！正体が分かれば安心。」の続きを読む

  スポンサーリンク ルイボスティとは ルイボスティーは南アフリカのセダルバーグ山脈の高地に生育するマメ科の植物を発酵させたお茶です。 そのお茶は紅茶のような紅色が特徴で日本には約２０年前くらいからダイエット茶・・・

「ルイボスティーの飲み方！正しい淹れ方！効能効果まで一挙公開」の続きを読む

  喫茶店でコーヒーを頼み、「お砂糖、ミルクは？」と聞かれて 「ブラックで。」と答えるのって、大人って感じですよね。 逆に、「コーヒーは飲めないので。。」っていうと、 ちょっとバカにされるようなイメージあります・・・

「コーヒーが飲めない体質を知ろう！」の続きを読む

  腸内フローラだったり、免疫力向上だったり、色々と体に嬉しい効果が知られるようになったヨーグルト。 新しい機能を聞いて、「毎日食べよう！」と思って買って帰ったのに 気がついたら賞味期限が切れていた。。 ヨーグ・・・

「ヨーグルトの賞味期限切れ！食べても大丈夫？徹底検証！！」の続きを読む